ラブリーなあなたは★クラスペディア・グロボーサ

グレープフルーツオイルは、果実を圧搾して得ることができます。圧搾によって果汁と芳香油を絞り、しばらく放置することで果汁の上に精油が分離してきます。これを利用することでグレープフルーツオイルを作ることができます。
採油率は０．０５～０．１５％で、蒸留によりテルペンを除去し、食品香料として用いることができます。
現在、日本で食用とされているグレープフルーツの大部分はアメリカから輸入されたものです。年々輸入量は増加しており、デザートやビタミンCの給源としてなくてはならない果物の一つとなっています。
ほかのカンキツ類と比較してグレープフルーツは果皮やじょうのうが軟らかく、多汁であるので生食が中心になっています。

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この投稿は 2011年11月14日 月曜日 2:26 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。